食物アレルギーを持つお子さんのいる家庭では、毎日の食事作りは大変なことだと思います。
でも、少し発想を変えて、『除去食やコピー食は、想像力や考える力を育むと同時に、食材の本質を知ることでもある』というふうに考えてみてはいかがでしょうか。
「これは何から出来ているんだろう」「これは何ていう食べものだろう」そんな子供の好奇心を大切に、食への興味を持たせてあげて下さい。お子さんと一緒に料理を作る楽しさも味わえるように、簡単なレシピを紹介します。