豆腐バナナチーズケーキ
チーズ控えめ！砂糖控えめ！ 豆腐のコクとバナナの甘味でナチュラルヘルシーなチーズケーキ♪
12cmケーキ型1台分
- 絹ごし豆腐･･･150g
- クリームチーズ･･･150g
- プレーンヨーグルト･･･50g
- 砂糖･･･80g
- 卵･･･2個
- 薄力粉･･･大さじ2
- バナナ･･･1本
- レモン汁･･･大さじ1
- 豆腐をキッチンペーパーに包んで20分くらい水切りする。
- ケーキ型にクッキングシート（パラフィン紙）で作った型紙を敷く。
- バナナをフォークでつぶしてレモン汁をかけておく。
- 豆腐をザルなどで裏ごしする。
- クリームチーズをボウルに入れ、常温に戻して泡だて器で混ぜる。
- ⑤にヨーグルト、豆腐を加えて混ぜ合わせたら、砂糖、卵を加えさらによく混ぜ合わせる。
- ⑥に薄力粉をふるい入れ、手早く混ぜたら、バナナを加えてさっくり混ぜて、型に流し入れて170℃に温めておいたオーブンで40分焼く。
- 焼き上がったら型に入れたまま冷まし、完全に冷めてから取り出して切り分ける。
※焼いてすぐよりも、冷蔵庫で少し寝かした方が美味しく頂けます。
※豆腐が入っているので水が出やすくなっています。小さめのサイズで作って早めに食べ切りましょう。
※豆腐が入っているので水が出やすくなっています。小さめのサイズで作って早めに食べ切りましょう。
| 女度アップのための栄養素 （この料理に特に多く含まれる栄養素に色がついています） | ||||
| イソフラボン | 亜鉛 | ビタミンE | ビタミンB6 | |
豆腐には、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが多く含まれています。女性ホルモンの働きに欠かせない亜鉛が含まれるチーズ。バナナには美しい肌や髪を作るのに欠かせないビタミンB6が含まれています。卵には女性ホルモンンと似た働きをするビタミンE、肌をツヤツヤにするビタミンB2などが含まれ、さらに美力アップ！
[女度アップのためのポイント]
大豆イソフラボンを多く含む豆腐。チーズには女性ホルモンの働きに欠かせない亜鉛がたっぷり。バナナのビタミンB6と卵のビタミンB2で美肌や美髪をキープして女度ＵＰ！
