おからバナナスコーン
6個分
- 生おから･･･50g
- バナナ･･･30g
- 全粒薄力粉･･･100g
- ベーキングパウダー･･･小さじ1
- バター･･･15g
- 豆乳･･･大さじ1
- プルーン･･･6個
※全粒粉は、小麦の外皮以外を丸ごと挽いた、ビタミン、ミネラルを豊富に含む粉です。
お菓子・パン作りなど、小麦粉を使う料理に、積極的に取り入れて欲しい食材です。
お菓子・パン作りなど、小麦粉を使う料理に、積極的に取り入れて欲しい食材です。
- バナナをフォークでつぶし、おからと豆乳と合せておく。
- プルーンはぬるま湯でさっと洗い（種がある場合は除いてから）4分の1に切る。
- オーブンを180℃に温め始める。
- 全粒粉とベーキングパウダーを合せて、大きめのボウルにふるい入れる。
- バターを④に入れて、手でそぼろ状にポロポロにほぐす。
①を加えて八分くらい混ざったら、②のプルーンを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 - まな板に打ち粉をして、⑤を厚さ2ｃｍ位の円形にまとめ、放射状に6等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 180℃に温めたオーブンに入れて15～20分焼く。（お使いのオーブンによって火加減、時間を調整して下さい）
焼き上がりをそのままで、また、メープルシロップやジャムを添えて。
※時間をおいて召し上がる場合は、オーブントースターやレンジで温めて下さい。
| 女度アップのための栄養素 （この料理に特に多く含まれる栄養素に色がついています） | ||||
| イソフラボン | 亜鉛 | ビタミンE | ビタミンB6 | |
女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンが多く含まれるおからと豆乳。バナナ、プルーンには肌荒れや口内炎の予防に働くビタミンＢ6が多く含まれています。全粒粉に含まれる小麦胚芽には、ビタミンＥ、亜鉛、ビタミンＢ6の女度アップの栄養素が豊富に含まれています。また、おから、バナナ、プルーン、全粒粉にはデトックス効果が期待できる栄養素も豊富。女性に嬉しい低カロリーのヘルシースコーン！
[女度アップのためのポイント]
女性ホルモンと似た働きのイソフラボン豊富な豆乳とおから。小麦胚芽は女度アップ栄養素が豊富。デトックス効果のある栄養素もたっぷり！
女性の味方、ヘルシースコーン。
卵を使っていないから、アレルギーの方にもおすすめ！