おあげの納豆はさみ焼き
2人分
- 油揚げ…2枚
- 納豆…1パック（50g位）
- キャベツ…1枚
- 長ネギ…1/2本
- かつおぶし…1袋（3g）
- しょうゆ…小さじ1弱
- からし（納豆についているもの）
- 油揚げは、麺棒を転がして離れやすくしてから、湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状にする。
- キャベツは湯がいてしんなりさせ、水気をよく切って小さめのザク切り。
- 長ネギはみじん切りにする。
- ボウルに納豆としょうゆを入れてよく混ぜ、かつおぶし（1／2パック）とからしを加えさらによく混ぜる。
- ④にキャベツと長ネギを加え全体を均一に混ぜたら、油揚げに詰め、中身が出ない程度に押して平らにする。
- 焼き網、もしくはテフロン加工のフライパンで焦げ目がつくまで両面焼き、食べやすく切って皿に盛り、残りのかつおぶしをかけ、食べる時に好みでしょうゆをかける。
※油揚げは麺棒やすりこ木、菜箸などを上で転がすと離れやすくなります。
| 女度アップのための栄養素 （この料理に特に多く含まれる栄養素に色がついています） | ||||
| イソフラボン | 亜鉛 | ビタミンE | ビタミンB6 | |
納豆と油揚げには、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンと、女性ホルモンの作用に欠かせない亜鉛が含まれています。発酵食品である納豆は大豆ペプチドを多く含み、速い吸収力で筋肉をつくり、代謝を上げ、ダイエットにも効果を発揮します。
[女度アップのためのポイント]
納豆と油揚げ、ダブルのイソフラボン＆亜鉛の効果。納豆に含まれる大豆ペプチドは、ダイエットにも効果を発揮。めざせメリハリボディー。
おつまみにも、ご飯のおかずにもなる、お手軽な一品。